Vivinavi

新参者さん、はじめまして。ボクは今２３歳なんですけど高校生からこっちでレストランのウェイターをずっとやっています。やっぱりサーバーはイイ！！なぜならアメリカは基本給プラスチップが貰えるから。しかも大体のお店はチップ日取りでくれます。短所は日取りでチップを貰うのですぐ使ってしまう。。。僕はいまオレンジカウンティーの２つのお店（日本食）を掛け持ちしていてしかも学校も行っています。ボクの場合、大体週３０時間ぐらいで年収約＄２５，０００から＄３０，０００ぐらいですかね？２０代前半でバイトだけでこれだけ貰えれば十分じゃないですか？ちなみにボクも新参者さん同様、市民権をもっています。英語は、、、モチロン必要です。けどやはり日本食のレストランのほとんどのサーバーは英語に乏しいです。外人のお客さんに英語で細かく説明出来ないとか、やっぱり少しサービスが雑になっていますよね。英語が喋れてサービスもよかったらチップも多く貰えると思いますよ、金に糸目をつけない外人は案外多いです。

私もＯＣで働いていますが、お客さんは１００パーセント近くがアメリカ人なので英語が必要です。週２０時間働いて手取りで約１，５００ドル（月）、プラス早番でもおかず（トンカツ、ビーフテリなど）とご飯の持ち帰りが必ずあるので助かっています。

以前働いていたところでは、早番にはおかずなど出ませんでした。全く出ないところもありますね。

昔、日本人が多いレストランでも働いたことがありますが、白人のお客さんのほうがチップを多く置くうえにサーブする度に「ありがとう」とスマイルしたり、礼儀正しく、感じがいいですね。日本人のお客さんはチップ１０パーセントだけで威張った感じがして苦手でした。「ちょっとう、お茶っ」とか「お勘定ね」と命令口調というのかな。いくら頑張ってもそんな感じでしたね。

あのー＃１さんってウエートレスの経験あるの？なかったら忙しい店ではちょっと大変よ？働き初めのその日から動けない人はちょっとねーって思うもん。
英語の能力は必要ですよ。なぜなら料理の説明できなきゃいけないしね。英語に自信あるなら白人相手の店が儲かるよ。
日本人相手の店はダメだよ。どれだけサービスしてもTIPは１０％がいいとこ。
ま、がんばってよ。