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びびなび ロサンゼルス
すしの値段?

フリートーク
#1
  • いらっしゃい。
  • 2010/06/03 15:17

友達とオレンジ郡のファウンテンバレーのすし屋にいきました。
高級店で、「いちげんさんお断り」との噂?知り合いに頼んで予約していきました。

高いのは承知でしたが、お勘定を見て目が点に成りました。二人で470ドルでした。
それに、チップを上乗せして支払ったのが550ドルです。

ちなみに注文したのは、ヒラメ カンパチ 赤身 とろ いか うに アナゴ 鉄火巻きの八品で、友達も同じでした。飲み物はお茶です。あ、それに頼みもしないのに最初に小鉢がでました。

7時半に予約して1時間半位居たのですが、お客さんは我々だけでした。が、女将さんに
小声で「お勘定間違って無いですか?」と尋ねましたが、「正しいです。」で、再確認も無く終わりでした。すしのメニューもMARKET PRICEとしか明記されてませんでしたが、すし屋さんではどの様に値段を決めるのでしょうか?これは、ぼられたのでしょうか?
皆さんの意見を伺いたいです?

#2
  • ビートたけし
  • 2010/06/03 (Thu) 17:00
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お酒なしでその値段はかなりのもんだなと私自身は感じました。まず、予約を頼んだ知り合いに聞くべきではないでしょうか?

#3
  • Yochan3
  • 2010/06/03 (Thu) 17:08
  • 報告

そういう店は、もう2度と来て欲しくない客に高くつけたりします。何か、板前さんの気を損ねるようなことありましたか?

#4
  • タンヤオ
  • 2010/06/03 (Thu) 17:37
  • 報告

寿司五+1も高いよ!

#5
  • ビーズサンダル
  • 2010/06/03 (Thu) 17:43
  • 報告

日本で時価の大トロのにぎりを頼んだとき、1巻1800円で2巻1品3600円が私が食べた今までで一番高いにぎりです・・・

初めの小鉢ですが、日本では頼んでいなくても出ます、高級店なら1500円くらいとります。(ここでは知りませんが・・・)
サービス料もあらかじめ加算されてその値段になったのでしょうね・・・

日本ならまだしもここL.Aでその値段ならすごく高いと思いますが、高級店ならそれくらいするかもしれないですね。
私も予約を頼んだ知り合いにいつも大体いくらくらい払っているのか聞いたほうがいいと思います。
いちげんさんお断りのところって顔見知りだと相場の値段でとりますが、初めてだったり、あまりお金にならないと思った客にはまた来ないように高くつけたりしますから・・・

日本もここもそういうところは同じなんですね・・・

#7

うううう〜ん、こう書くと店がバレバレですね。

後で値段の事言うのであれば、行かないで欲しかったな〜
この辺では貴重な店なんですよ、そこ。

>高級店で、「いちげんさんお断り」

というのは昔のウワサでただ単に拘りのお店です。
ウラ巻きとかアメリカンなお寿司を求めて来る人は断っているようですが、その方が親切ですよね。

食べたネタは何処から仕入れてるのか聞きました?
カウンターで食べたんですよね?
空輸で輸入物なんかも多いんですよ。

MARKET PRICEと書いてあるなら、ぼられたはないでしょ?
MARKET PRICEと書いてあるのもは俺的にはいつも仕入れられる物ではなくバイヤーまたはシェフ(大将)が目を効かせて購入してるというイメージになります。値段が気になる場合は聞いても恥ずかしい事ではないと思いますし、もっと大将も説明してくれたでしょう。
そんな説明を聞きながら食べるのもおいしいですよ。

トピ主さんが行かれたお店は俺は大好きです。

>あ、それに頼みもしないのに最初に小鉢がでました。

笑、マジで言ってるんなら頼んでない小鉢をキャンセルしたらいくらになるのか聞いてみれば?

頼むからスポット荒らしだけは辞めて、高いと思うなら次から安いお店に行くようにすれば良いじゃないですか。
日本人の寿司屋が3軒くらいしか無い所でこのようなポストは営業妨害だと俺は思いますね。

#6

すごく気になるのですが、・・・・それでおいしかったのですか?!
日系の雑誌に出ている普通の鮨屋しか知らないのですが、やはりそれだけという事は味違いますか?

#8
  • auRa
  • 2010/06/03 (Thu) 19:15
  • 報告

>あ、それに頼みもしないのに最初に小鉢がでました。

おもしろいこというね。
そこの店・・・多分あの店のことだと思うけど、あそこなら美味しいと思うけど値段は高いよ。
今後、高いといわれてる店に行くならまずはランチに行ってみたら?
営業妨害と言われると嫌だから、ほかは言えない(笑)
あそこのすし食べるためにだけにセスナ飛ばしてくる人もいるみたいだから、ファンも多いんだと思うよ。
あ、あの店のランチのちらしもおいしいよ・・・要予約って、違う店じゃないことを祈る(笑)

#9
  • porky
  • 2010/06/03 (Thu) 19:38
  • 報告

大体アメリカで高級(値段が高いだけ)な寿司屋に行く方が間違いだな。
それだけの金額を出したら、日本でもかなりいい寿司が食べられるよ。

最近は日本から空輸で送られてくるらしいけど、種類も限られて大したことないし、「おまかせ」なんて言っても自分とこの冷蔵庫の整理ぐらいなセレクション、全くお粗末。

大体、日本以外の国、ましてアメリカで「おまかせ」なんかがが出来るわけが無い。

一人$100位な金額なら分かるけど、それ以上の価値がある寿司屋なんてアメリカには一軒も無いよ。

旨いラーメンと寿司をアメリカで求めてもそれは無理。
寿司は日本に行ったときだけ、「本物のおまかせ」を楽しめば
いい。

#10
  • Yochan3
  • 2010/06/03 (Thu) 19:41
  • 報告

横です。
数年前ですが、知り合いをカウンター席でおすしを食べさせてあげようと思いなじみの店を予約して連れて行ったら本人は
高いと思ったらしくて遠慮(のつもり)ご飯と赤だしだけ頼んで板さんの気分を損ねそれでもおすしを食べたくらいチャージされました。その人も小鉢が2つほど出たら頼んでないと怒っていましたので、思い出してしまいました。

#11
  • latino
  • 2010/06/03 (Thu) 23:54
  • 報告

そのオーダーで、$470はすごいですね。
超高級店ですよ。
お茶と小鉢を入れても、2人で20品。
税金を抜いたとしても、$430強という事は、一品平均が
$21.50!

いくらなんでも、高いなー。
間違ってこんなお店に迷い込んでしまったら、我が家は破産ですね。

この店に良く行かれているであろうコメントをしている方々にお聞きしたいのですが、
普段から行っていても、こんなべらぼうな値段なんですか?
8品のオーダーと、お通し一品にお茶で、一人$235も払っているのでしょうか?

参考のために教えてください。
お願いします。

貧乏人の私には、話のネタのつもりでも、いけないお店です。

#12
  • toruchann
  • 2010/06/04 (Fri) 00:12
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日本への旅費の方が安いかもね

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