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#1

すし花子
2008/08/08 18:35

皆さん、こんにちは。
CAにはたくさんのおすしやさんがありますがいったいどこがおいしいおすし屋さんだと思いますか？値段が高くておいしいのは当たり前だと私は思ってたのですが、、先日行った「すし＊＊」さんは高級すし店と名高いところ。しかし、さほどおいしいと思えなかったんです。
そこで、おいしいお店を知ってる方教えてください。
すし屋の裏情報しってる方（ねたの鮮度・ネームバリューだけでねたはそこそこだよっとか）どんどん投稿してください。

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#69

柴
2008/10/02 (Thu) 19:20
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brookhurst　の味味ですね？　　昔のニューポートビーチの「古都」のシェフでしたね。　　腕は上々ですね。　　ちょっとカウンターが広すぎてなかなか大将の前には行けませんね。　　あそこのディナーチラシ鮨は最高ですね。　　　私は地元ではないのでめったには行けないのが残念です。

#71

あがり
2008/10/03 (Fri) 17:17
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以前DelMarにあった「白浜」は素晴らしかったです。LAの色々なお寿司屋さんを食べ比べてもそんなに大きな違いは感じなかったけど白浜で食べた時はこれが「寿司だあ」と感動した覚えがあります。値段も高かったけど日本より美味しく感じました。ただSanDiegoに移ってからはネタの仕入れを変えたせいかイマイチになったらしいです。残念！

#70

すしすし
2008/10/03 (Fri) 17:17
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味がどうのこうのって基準が無いしEverybody’s taste is differentですが、味にウルサイ人に言わせれば渋長以外の寿司は不味いとか。確かにそうだと思います。渋長は味が良く見るからに美味しそうな盛り付けでした。

Irvineの太閤ですが、１０人以上が寿司バーの席をねらって開店３０分前から毎日行列を作っているそうです。知人は「太閤寿司は一番美味しいから並んで待っても食べる」と絶賛。実際に食べた方、どう思いますか？

OCにはK系の寿司屋が多いですが、寿司飯が吐き出しそうになるくらいかたかったり、素人丸出しの切り方や盛り付けでビックリ仰天が多いです。それでいてある程度客がいてお茶は有料。

#72