表示形式
表示切替
カテゴリ別に表示
戻る
最新から全表示
181. | びびなび ハワイ 和太鼓を習いたい(466view/1res) |
学ぶ | 2024/03/12 13:45 |
---|---|---|---|
182. | びびなび ハワイ パーソナルトレーナー(693view/2res) |
美容・健康 | 2024/03/12 13:41 |
183. | びびなび ハワイ ネコのペットホテルもしくはシッターさん教えてください(571view/5res) |
ペット・動物 | 2024/03/09 19:24 |
184. | びびなび ハワイ 門限(726view/2res) |
疑問・質問 | 2024/03/09 18:16 |
185. | びびなび ハワイ The Busの料金のついて(1kview/6res) |
疑問・質問 | 2024/03/09 00:41 |
186. | びびなび ハワイ 現地校・高校生の門限について(150view/0res) |
お悩み・相談 | 2024/03/08 20:04 |
187. | びびなび ハワイ サーバーと寿司シェフのチップの分け方について(6kview/19res) |
疑問・質問 | 2024/03/08 14:23 |
188. | びびなび ロサンゼルス 運転免許の更新(5kview/2res) |
お悩み・相談 | 2024/03/05 06:33 |
189. | びびなび ハワイ セントラルユニオンプリスクール(9kview/38res) |
学ぶ | 2024/03/04 15:40 |
190. | びびなび ロサンゼルス ヘッドライトの曇り(3kview/35res) |
お悩み・相談 | 2024/03/02 07:56 |
びびなび ハワイサーバーと寿司シェフのチップの分け方について
- #1
-
- 寿司シェフ向上委員会
- 2024/03/01 00:37
日本食レストランで寿司カウンターのあるお店でサーバーと寿司シェフがお互い納得するチップの分け方のご意見をよろしくお願いいたします。
広くご意見を聞きたくサーバーや寿司シェフの経験のない方でも、ご意見どしどしお寄せください。
寿司レストランのほとんどのお客様は美味しいお寿司を求めてお店に来店されます。サーバーを求めて来店されるお客様は友人達以外いないと思います。美味しいお寿司を提供し、より美味しくするのがサーバーの腕次第だと感じます。
あるサーバーはチップは全部サーバーがとるべきとか言いますが、はたしてそうでしょうか?
時給はお店側がその人の経験や働き方を見て決めています。
ある大手日本食レストランは寿司がメインではないのですが50%、50%で分けています。
どうかお互いが納得いく方法をご伝授ください。よろしくお願いします。
- #10
-
>どうかお互いが納得いく方法をご伝授ください。よろしくお願いします。
皆さん言っているように、お互いが納得する条件はないでしょう。
チップは寿司シェフが決めるものではないと思うので、大手日本食レストランの50/50をもらえるレストランへ行かれた方がいいのではないでしょうか?
- #11
-
50 50はあり得ませんね。
寿司職人の中でも技術や客への対応によってもチップは変わりますよ。
うちはキッチン20サーバー80です。
不満があるなら、その大手のレストランで働いて50もらえば良いんじゃ無いですかね。中々そんな所無いですからね。頑張って下さいね。
- #12
-
チップの件は複雑ですので、素人に聞かずに専門家に聞くのが良いと思いますよ。
オーナーが決めるものと書いている方もいらっしゃいますが。そんな事は全くもってありません。
違法ですが、オーナーやマネージャービザの方々がレストランのチップを横取りしているケースが多発しています。
しっかりご自身で専門家に確認し、学ぶと良いでしょう。
- #13
-
チップはレストランの規模、つまり寿司シェフの人数やサーバーの人数、キッチンスタッフの人数によっても変わると思います。
私はお店で唯一一人の寿司シェフなので5パーセント頂いております。
- #14
-
時給の高い寿司シェフが50も取ろうだなんて、自分の事しか考えてないんですね。
あなたは素晴らしい寿司を握る有名な寿司シェフの方か何ですか?それだったらまだ解りますが。
今までアメリカにいる沢山の寿司職人を見てきましたが、自分は寿司シェフだと店の中では偉そうな口を叩く割に、握った寿司はひどいものばかりでした。そのくせ、肩書きだけで高収入を要求。
- お店を検索するなら『タウンガイド』
-
- 地魚が食いたきゃうちにきな!館山・南房総の地魚、食材を使った美味い家 「若鈴」で...
-
ご宴会承ります!館山・南房総から外房までの近海で獲れた新鮮で極上の地魚をお楽しみください!料理はもちろん、ドリンクメニューも豊富に取り揃え、宴会席も最大24名様までご利用いただけます。定番メニューの他にも毎日更新の本日のおすすめ品を用意しております。ご来店お待ちしております!✨
+81-470-23-9022美味い家 若鈴
-
- ニューヨーク・ニュージャージーでがんばる子を応援する学習塾/進学塾。幼児教育から...
-
指導経験豊かなベテラン教師陣が圧倒的な情報量を駆使して、帰国生に入試対策指導いたします。
+1 (888) 362-1177ena (New York/New Jersey)
-
- 【インプラントに関する無料コンサル実施中】 ベイエリアの日系歯科。日本語でお気軽...
-
San Joseにある渡辺歯科は、30年以上、日本人を始め多くの方にご来院いただいております。小さなお子様から年配の方まで、世代を超えて地域の方々に親しまれている歯科医院です。完全予約制ですので、待ち時間を気にせずご来院、治療に専念していただけます。《施術内容》一般歯科(歯のクリーニング、虫歯の予防)審美歯科(ホワイトニング)歯列矯正(インビザライン)歯周病治療神経治療レーザー治療また、緊急時の治...
+1 (408) 926-4669Capitol Square Dental Care / Gerald S. Watanabe, D.D.S.
-
- サンディエゴ地域を中心に加州・米国に住む子どもからシニアまで幅広い世代の方々に、...
-
2010年に開講したサンディエゴタウンキッズ日本語教室が母体となり、2012年12月に設立したコミュニティーセンター(NPO法人)です。アメリカで生活する日本人を初めとする全ての人々が安心して健やかに生活できる社会づくりに貢献する事を目指しています。キッズクラスカルチャークラス◆ アロマヨガ◆ カルチャークラス◆ ピラティス◆ ソープカービング◆ サンディエゴ◆ フラサークル
+1 (858) 380-5899Azuna Service Center
-
- ダラス・フォートワース日米協会は、ダラス在住日本人と現地コミュニティの友好関係及...
-
ダラス・フォートワース日米協会は、ダラス在住日本人と現地コミュニティの友好関係及び文化的相互理解を目的に、「ダラス日米協会」として1970年に設立されました。その後、ダラスおよびフォートワース全域に活動の範囲を広げ、1995年に「ダラス・フォートワース日米協会」へと名称を変更しました。年間を通じて、芸術、文化、教育、ビジネス、公共政策などあらゆる分野に関するプログラムや国際交流の機会を創出していま...
+1 (469) 573-6880ダラス ・フォートワース日米協会
-
- 空港送迎、視察・観光ツアーなど、ハイヤー、ミニバスの送迎サービスを行っています。...
-
セダン、人気のSUV、団体様向けのスプリンターバンやミニバスなど、車種を豊富に取り揃えております。ご利用人数や用途に合わせて最適な車種をお選びいただけます。\週末ツアー開催中!/空港送迎出張や旅行などの空港送迎に病院の送り迎え麻酔が必要な検査や手術等で病院の送り迎えが必要な時にチャーター(車両貸し切り)観光や遠出のお出かけなどに
+1 (310) 534-7614AM World Express
-
- スパイスをオリジナルブレンドさせたカレー🍛と何個でも食べれてしまう⁉ような軽い食...
-
辛いカレーはちょっと…という方安心してください!当店のスパイスカレーは辛くないんです!いくつものスパイスをブレンドしていますが辛くなくどなたでも食べやすいようなカレーになっています✨またおやつはワッフルの他にもご予約いただけますとホールケーキなどもお作りできますので、ぜひご相談くださいませ🎂
+81-90-6502-9429collier(コリエ)
-
- サマースクール開講中 現地校の学習をサポートする学習塾です。渡米直後の方もお気軽...
-
【GATEとはこんな現地校専門の学習塾です】・ 料金はチケット制(前払い制) 受講した分だけの料金です・ 自習時間がありインストラクターに質問することができます・ 現地校の学習サポートの豊富な経験でアドバイスができます ・ 現地校科目およびSAT/ACT/TOEFL等の試験に関して様々なレベルで指導ができます ・ やる気がでない子に勉強への興味を持たせることができます・ 成績を上げるサポートができ...
+1 (949) 636-9092GATE Tutoring Service
-
- \眉毛が決まると顔がしまる/アートメイクで寝起き0秒で整う眉毛、滲まないアイライ...
-
毎朝しっくり決まらない眉毛メイク…ふと鏡を見るとパンダ目になっているアイライナー…最新技術のアートメイクで「すっぴんに馴染む究極のナチュラル眉」「汗をかいてもにじまない!化粧なしで目力アップのアイライナー」をTAKAGIが魂込めてお作り致します。また話題のリップアートメイクを受けられる方が急増中!くすみがとれた血色のあるリップは顔色のトーンまで明るく見せてくれます。
+1 (424) 265-9704【眉毛屋】TAKAGI BROWS
-
- 海外でがんばる日本の子供たちの学習をサポート。帰国後の中・高・大受験を強力にバッ...
-
指導経験豊かなベテラン教師陣が圧倒的な情報量を駆使して、帰国生に入試対策指導いたします。
+1 (408) 257-1343ena (San Jose)
-
- 【道の駅 富楽里とみやま2F】生乳に近いさっぱりとした味わいのソフトクリーム🍦手...
-
旅の途中で立ち寄りたくなる道の駅で濃厚なソフトクリームを食べてみませんか?日本では珍しい品種の牛を遊牧している近藤牧場直営のショップです!その他にもピッツアやパスタ、牛乳なども販売しております🐄富津や館山にお越しの際はぜひお立ち寄りください!
+81-470-57-3909近藤牧場 富楽里店
-
- <ボランティア・出資者・参画企業を募集しています>私たち「ダルマ」は、不動産開発...
-
日米通算40年以上の不動産開発の経験を持つ代表の植田は、渡米以来アメリカのホームレス問題に心を痛めてきました。自らが考えるホームレスと低所得者の自立支援事業を実現させるために、経験を活かして、サンディエゴのヒルクレストに大型複合施設を建設し、その利益を支援事業に寄付しようと思い立ち作られたのが「ダルマ」です。この思いに賛同した数多くのスタッフが、サンディエゴだけでなくロサンゼルスからも集まりダルマ...
+1 (619) 322-5030SD Daruma Inc.
-
- ハワイ州で各種生命保険・個人年金(アニュイティー)・介護保険・401K, IRA...
-
ハワイ州で各種生命保険・個人年金(アニュイティー)・介護保険、401K, IRA ロールオーバーなど、各種保険及び、ハワイ州不動産ブローカー・ライセンスを所持し、ハワイ州の不動産売買も取り扱っております。合わせて、個々人や個々のご家庭のソーシャル・セキュリティー受給申請の最有益な方法のご案内もしております。「あなた様の今と将来の生活設計に寄り添ったプラン」をご案内させて頂きます。
+1 (808) 387-1148ヒラタ ・コンサルティング
-
- お子様の「できた!」を増やしてみませんか?支援を必要とする小学生~高校生までのお...
-
発達が緩やかなお子さまの成長を見守りながら、社会性が身につくようにサポートしているniconicoしおみ教室です。施設では、季節の行事や自由活動などできたが増えるきっかけとなるような活動を行い自尊心や自己肯定感の向上できるように努めています。
+81-438-25-8181niconicoしおみ教室
-
- ロサンゼルスの日本人学校として平日校・補習校・オンライン補習校があります。笑顔あ...
-
奈良県の超有名進学校 西大和学園中高等学校の系列校である西大和学園カリフォルニア校サウスカリフォルニアの日本教育へのニーズに応えてきた西大和学園カリフォルニア校は、全日制日本人学校30年間、補習授業校を20年間にわたって、多様な教育ニーズに応えるべく、常に全力で未来ある子女の教育を行ってまいりました。この度さらなるご要望にお応えするため、「西大和学園オンライン補習校」を2022年4月開校いたしまし...
+1 (310) 325-7040Nishiyamato Academy of California