[びびなび] ロサンゼルス より
  • 正社員
  • フード・飲食店

ミシュラン東京ビブグルマン掲載店が監修する焼き鳥屋で一緒に働きませんか？

BUN GEIZ CORPORATION

Web Access No.2420223
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会社からのメッセージ

2024年12月にアーケディアにソフトオープンした【炭火焼鳥 㐂どり。】では、一緒に成長できる社員を募集しております。
東京都文京区 護国寺に軒を構える焼き鳥の名店「そかろ」と業務提携し、ご主人自らがLAで技術指導、伝承を行っております。
焼鳥の経験があるかた、これから学びたいという方、日本食でアメリカで勝負したい！という方からのご応募をお待ちしております。

弊社では焼鳥店だけでなく、鮨、会席料理、日本蕎麦、居酒屋、ラーメンなど多義に渡る展開をしておりますので、鮨や会席の料理人との交流や意見交換、技術交換なども頻繁に行われており日本にいるかの様な高い技術力を身に着ける事が出来ます。

また日本にある「炭火焼鳥そかろ」での短期見習い、正社員も募集しております。
弊社では現在もビザサポートにて就業している方などを含め10名以上のビザポート、グリーンカード取得の実績もありますので経歴や実績によりビザサポートも対応したします。
学生インターン、Jビザ、OPTも対応可能です。

※ビザサポートに関して
絶対条件ではありませんがビザサポートの具体的な目安として8年以上の関連事業での職務経歴、管理職としての経歴の有無があげられますので、20代前半でのサポート、不法滞在からのビザサポートの可能性は限りなくゼロに近いとお考えください。

【炭火焼鳥 㐂どり。】
インスタグラム
https://www.instagram.com/sumibiyakitori_kidori/


【炭火焼鳥そかろ】
インスタグラム
https://www.instagram.com/sumibiyakitori_zocalo/

文京区の閑静な住宅街にて2013年に開業した炭火焼鳥とワインが楽しめる隠れ家的な焼鳥屋。
ソムリエでもあるオーナーシェフが拘りのワインと厳正した名古屋コーチンを一本一本丁寧に焼き上げ、ミシュラン東京ビブグルマンにも選出されるなど多くの著名人からも人気を博す名店。

拡大

募集要項
雇用形態 正社員
募集職種 フード・飲食店
使用言語 英語/日本語
募集人数 若干名
勤務地 1108 s. Baldwin Ave #B7, Arcadia, CA, 91007 United States
大きな地図で見る
[勤務地詳細]
鮨㐂扇、鮨処みやまの隣の店舗です。
勤務時間 10:00～23:00
[勤務時間詳細]
【営業時間】
5:00m-10pm

【勤務時間】
10:00AM-11PM
(中休みあり)
[フレックスタイム]
仕事内容 【焼鳥職人】（未経験可）
・丸鳥の捌き
・各部位の成型
・串打ち
・焼き
・その他調理全般の管理
・メニュー構成
・従業員トレーニング
・カウンター越しの接客業務

【調理助手】
・丸鳥の捌き
・各部位の成型
・串打ち
・接客業務全般
・調理全般

※未経験者歓迎ですが、ビザサポートにはある一定の職業経験が必須となりますので未経験者のビザサポートは限りなく無理に近いです。
給与 月給 USD $5,550.00 ～ USD $9,000.00
[給与詳細]
お給料はポジションにより異なります。

参考までに
【焼鳥職人】$9,000/月給 (サービス料込、Additional Tip別）
【サポート】$23-$30/時給 (サービス料込、Additional Tip別）
*トレーニング期間1か月は$16.50～$20.00
昇給・賞与 【昇給】年一度会社の実績、貢献度などにより
【ボーナス】店舗売上ノルマ達成、昇格によるボーナス有
【昇格】人事異動、編成による昇格、系列店への移籍による昇格有
休日・休暇 【週休】2日、祝日
【休暇】年に2回1週間の無給休暇有
【病欠休暇】法律に基づき年間5日まで
待遇・福利厚生 【有給休暇】勤続年数により有給休暇/ボーナス有(ポジションにより)
【保険】健康保険加入対象(90日以上の勤務必須)
【人間ドック】勤続年数により年に1度会社または保険負担
【賄い】昼、夜提供されます
【社員割引】系列店にて食事代割引
【食材購入】原価での食材提供(日本産天然魚、お米、日本酒などの食材)

写真・動画

会社概要
会社名BUN GEIZ CORPORATION
本社所在地1108 S. Baldwin Ave. #B7, Arcadia, CA 90210
事業内容旅行代理店業務、飲食店業務、流通業務、インターネットマーケティングなど
設立2008年
代表者三浦 大和
資本金$400,000
従業員数約80名
ホームページbungeiz.com

応募・選考
応募方法
応募はこちらから
  • [電話番号]8182913549
応募資格経験者は優遇させて頂きますが、未経験者でも是非お問い合わせください。
技術的な内容に関しては、最終的には社長、料理長、店長の判断で採用をさせて頂いておりますが、コミュニケーションが大切だと感じておりますので、何よりもまず向上心を持ち、しっかりと挨拶が出来る方と一緒にお仕事をさせて頂きたいと思っております。
飲食店に興味があり、生業としたいと考えている方、技術を伸ばしたい方、今までの経験をアメリカで生かしたい方、自分のお店を持ちたい方、日本の技術力で海外に挑戦したい方、一度お問合せください。


その他にも現在募集しているポジション以外でも我こそは、こんな事を提案したい、聞いてみたいという方がいらっしゃれば是非ご連絡だけでも頂ければ幸いです。

その他
備考欄 ※ビザサポートは可能ですがビザサポートを行えるだけの経験は不可欠です。
具体的には飲食業及びサービス業にて10年以上の経験というのが一つの目安になります。
掲載期間 : 2024年12月25日(水)～2025年01月25日(土)
* 状況により応募受付が早く終了する場合がございます
残り 6 日
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応募者の権利の保護および平等な採用
仕事探しを利用する企業は、応募者の人種、肌の色、宗教、性別、性的指向、性認識また性表現、年齢、障害、婚姻歴、市民権の有無、遺伝子情報、その他各国の法律等によって守られているいかなる特徴を理由に、雇用や処遇における差別的取扱いを行いません。また、各国、各地域の法律に従い、賃金や休暇等の労働条件を設定します。これらに違反する企業を見つけた場合は、弊社までご連絡下さい。
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