韓の台所(はんのだいどころ)は、焼き肉レストランとしてハワイでは2021年から多くのお客様にご愛顧いただいております。当店は、最高級の和牛を日本から直接仕入れて最高の状態でお客様にご提供し日本の焼肉のスタイルを発信してきました。
私たちは「お客様に安心安全な美味しい料理とお客様が求める真のおもてなしを提供し続けていくこと」を使命としております。ご来店いただくお客様にいつ来ても味とおもてなしのどちらも感動していただくにはお店と共にそこで働くスタッフの成長が重要であると考えています。
弊社では、ある問題をマニュアル通りに対処することよりも「この問題を対処するためには何が必要だろうか？」と、自らの頭で考えられる「経営者感覚」の育成を特に大切にしています。一人ひとりが自分の頭で考え、仮説を立てる。その仮説を共有し、お互いに議論し合う。そんな一人ひとりが経営者意識をもって集まるからこそ、安心安全で美味しい料理とお客様が求める真のおもてなしを提供し続けられていると考えています。
