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曾在连续四年荣获米其林三星的香港四季酒店龙强径粤菜餐厅担任点心师傅的主厨麦桂培，于 2009 年与搭档梁辉强主厨合伙开设了自己的餐厅，以带来 "更休闲、更日常的正宗味道 "为理念。2009 年开业。餐厅以 "让食客以日常的价格享受顶级酒店的美味 "而声名鹊起，并于 2010 年获得米其林一星的殊荣。如今，它已成为一家世界知名的餐厅，吸引了众多外国游客慕名而来。

备受欢迎的 "Ajikaku no Yado Shirai "的居家氛围推出了限时午餐计划 "怀石料理9种拼盘午餐"，让您尽享怀石料理。午餐供应期至 7 月 18 日（（周四）），每周二更换菜单！。同时，外卖仅限预约，请在工作午休时间或有客人来访时前来享用午餐。我们期待您的光临。

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