2020年9月12日 / Napa, California / 其他

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已结束
会场 Zoomを使ってのオンラインレッスンとなります。
地址 11944 Montana Avenue, Napa, California, 94559 USA
日程 2020年9月12日
时间 15点30分~17点30分
[详细时间]

[路线]

最寄りバス停留所
NCTPA JEFFERSON/CLAY ST 停留所
NCTPA First/Washington 停留所
NCTPA Clay/Seminary (back of BofA) 停留所
NCTPA Jefferson/Calistoga 停留所
NCTPA First/Seminary (BofA) 停留所

[会场详情]

网络访问号码1697518

麹を使った3種類の発酵調味料ワークショップ

麹を使って発酵調味料を一緒に仕込みませんか?
こんにちは、麹クリエイターのHarunaです。

日本伝統発酵食である「麹」は食材を美味しくしてくれるだけでなく、
免疫力を上げてくれたり、心を整えてくれます。

麹を使って、自家製塩麹・醤油麹・甘酒を一緒に仕込みましょう!

日時:9/12(Sat.) 3:30〜5:30pm (PST)
受講料:$50
場所:Zoomを使ったオンラインレッスンです。お申込み後にURLをお知らせします。

《内容》
・座学:麹とは?なぜ麹が体に良いのか?基礎知識から学びます。
・発酵調味料の塩麹、醤油麹を一緒に仕込みます。
・飲む点滴と呼ばれるほど栄養満点な「甘酒」とは?
 「甘酒」の作り方をご紹介します。
・仕込んだ発酵調味料を使ったレシピの紹介
・質疑応答

※材料はご自身にてご用意頂くようお願いしております。
"家にあるものを利用して手軽に生活に取り入れて頂く”ことが目的のため、お手数ですがご用意頂けると幸いです。

材料:生麹もしくは乾燥麹(200g)・海塩(約20g)・水(約100ml)醤油(約100ml)
器具:メイソンジャーやタッパーなど密閉できる容器2つ

※お申し込み後に、アメリカで手に入る麹についてメールにてお知らせしますので、そちらからお買い求めください。

お申し込みやご質問などはメールにてお問合せください。
harunadeasy.koji@gmail.com

ご参加ご希望の方は以下のリンクよりご登録ください。
こちらから追ってメールをさせて頂きます。
https://forms.gle/P4FEmLJMYyuGNUCt8



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Instagramアカウントはこちら→@haruna_daisy
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Haruna Deasy
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  • 注册日期 : 2020/08/27
  • 发布日 : 2020/08/27
  • 更改日期 : 2020/08/27
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