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作为向全世界推广日本传统美食之一--炸猪排的第一步，我们在美国夏威夷 ・ 威基基开设了第一家餐厅。在这里，您可以品尝到美味可口的正宗日本炸猪排。 2021 年 2 月，梅林银座在夏威夷开设了世界上第一家西餐厅。您可以品尝到古色古香的日本西餐。 推荐老板最爱的蛋包饭。其他菜肴包括炖牛肉、汉堡包、海鲜烤肉、杂碎饭、牛肉排等。

餐厅的景色美不胜收 ！ 喜爱大海的人可以一边欣赏壮观的景色，一边享用美食。在 "铁板烧角"，您所点的菜肴就在您的面前烹制，您可以用眼睛来享受美食。本餐厅作为 Bibi Oru 合作餐厅支持 Orca 鸭川 FC ！。

日本工匠每天从波士顿当地市场、丰洲市场和世界各地采购新鲜鱼类，制作精美的寿司。 还供应各种美味的日本清酒。