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子育て応援メルマガ No.696 【子育てワンポイント】
- [Registrant]須坂市
- [Language]日本語
- [Location]長野県 須坂市
- Posted : 2023/10/11
- Published : 2023/10/11
- Changed : 2023/10/11
- Total View : 35 persons
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味覚はいろいろな食品を食べることによって脳が味覚を感じ好き嫌いを判断します。
生まれたばかりの時は、生命維持のために母乳やミルクの味は好きな味覚となっています。
その後、4か月頃から甘みやうま味を、だんだんと覚えていき、野菜などの苦みや酸味は、繰り返しの食体験によって様々な味が食べられるように育てていきます。
子どもの味覚は、身体の成長と同時に形成され、10歳で完成されるといわれています。薄味を基本にして、素材そのものの味を大切にすることをおすすめします。
★保育園給食をつくってみよう!
☆米粉のパンプキンシチュー☆ “かぼちゃは栄養価が高く、ほっこり体を温めてくれます。”
【材料4人分】豚もも薄切り120g、かぼちゃ160g、じゃがいも2分の1個、玉ねぎ4分の1個、人参3分の1本、しめじ20g、油 小さじ1、米粉 大さじ1と小さじ1、豆乳150cc、水250cc、塩こしょう ひとつまみ、顆粒コンソメ 小さじ1と2分の1
【作り方】1)しめじはほぐし、野菜は食べやすい大きさに切る。2)鍋を温め、油を入れて豚肉を炒める。1を加えてさらに炒める。3)水を入れて煮立ったら、コンソメを入れて、じゃがいもとかぼちゃが柔らかくなるまでさらに煮込む。4)豆乳と米粉をよく混ぜておき、3を混ぜながら少しずつ加える。5)ひと煮立ちしたら、塩コショウを加え、味を調える。
☆保育園のもりもり給食ブログ 保育園の給食メニューなどを調理技術員や栄養士が紹介するブログです♪https://blog.suzaka.jp/kyushoku
♪天使のつぶやき♪〜保育園児の言葉から〜
園児A:「今日のおやつは、なに?」
保育士:「蒸しケーキだよ」
園児A:「えっ!むしケーキ?」
園児B:「いもむしケーキ?」「だんごむしケーキ!」
・・・何を想像していたのかな?
=★情報満載「須坂市子育てナビ」はこちら★=
http://www.city.suzaka.nagano.jp/ikuji/nyuyouji/childportal/
=妊娠・子育て相談は「おひさま」から=
https://www.city.suzaka.nagano.jp/contents/item.php?id=592383a4e79d0
=家庭・児童の相談は=
須坂市役所子ども課 家庭児童相談専用 Mail(kodomo-soudan@city.suzaka.nagano.jp)
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須坂市役所子ども課 課専用(026-248-9026)Mail(kodomo@city.suzaka.nagano.jp)
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