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【管理栄養士考案！かんたんレシピ】
9月下旬から10月頃にかけて出回る秋茄子は、皮が柔らかく、火の通りが早いため時短調理に向いています。今回は、なすとミートソースを使って電子レンジで手軽に作れる料理をご紹介します。

＜なすの簡単ミートグラタン＞
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：100キロカロリー
塩分：0.9グラム
野菜量：90グラム
調理時間：10分
材料費：138円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

【材料（1人分）】
なす：1本（90グラム）
ミートソース：大さじ2（約35グラム)
スライスチーズ：1枚（16グラム）

【作り方】
1.　なすはヘタを切り落とし、厚さ1.5センチ位の輪切りにして耐熱皿に入れる。
2.　ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600ワット）で2分加熱する。
3.　2にミートソースとチーズをのせ、ラップをせずに電子レンジで1分ほど加熱する（または、焼き色がつくまでオーブントースターで焼く）。

【ベジレシピの詳細はこちらから】
https://cookpad.com/recipe/7610151

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