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曾在连续四年荣获米其林三星的香港四季酒店龙强径粤菜餐厅担任点心师傅的主厨麦桂培，于 2009 年与搭档梁辉强主厨合伙开设了自己的餐厅，以带来 "更休闲、更日常的正宗味道 "为理念。2009 年开业。餐厅以 "让食客以日常的价格享受顶级酒店的美味 "而声名鹊起，并于 2010 年获得米其林一星的殊荣。如今，它已成为一家世界知名的餐厅，吸引了众多外国游客慕名而来。

作为向全世界推广日本传统美食之一--炸猪排的第一步，我们在美国夏威夷 ・ 威基基开设了第一家餐厅。在这里，您可以品尝到美味可口的正宗日本炸猪排。 2021 年 2 月，梅林银座在夏威夷开设了世界上第一家西餐厅。您可以品尝到古色古香的日本西餐。 推荐老板最爱的蛋包饭。其他菜肴包括炖牛肉、汉堡包、海鲜烤肉、杂碎饭、牛肉排等。

用虎糖精致的木薯茶享受幸福时刻。 自2017年成立以来，其店铺已开遍世界各地。 多种口味可供选择，一定能找到你最爱的饮品。 还可以尝试我们广受欢迎的黑糖牛奶系列！。

销售广受欢迎的曲奇奶油三明治的 "KOFUKU "开设了咖啡店！，提供柑橘类和奶酪类的各种甜点，包括广受欢迎的柑橘类＆奶酪混合软冰淇淋，以及使用时令柑橘的凯玛咖喱和饮料，无论您是什么时候来，也无论您是什么时候来，都可以在这里品尝到柑橘类和奶酪类的甜点。咖啡馆的菜单种类丰富，一年四季都能品尝到 🍹 您来到鸭川时，请顺便光临。