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曾在连续四年荣获米其林三星的香港四季酒店龙强径粤菜餐厅担任点心师傅的主厨麦桂培，于 2009 年与搭档梁辉强主厨合伙开设了自己的餐厅，以带来 "更休闲、更日常的正宗味道 "为理念。2009 年开业。餐厅以 "让食客以日常的价格享受顶级酒店的美味 "而声名鹊起，并于 2010 年获得米其林一星的殊荣。如今，它已成为一家世界知名的餐厅，吸引了众多外国游客慕名而来。

一些在其他寿司店不易买到的食品 ！ Kohada ・ Sea eel ・ Kampyo... BATTERA Ë（$ 11.00）、futomaki（$ 15.00）是带回家的好纪念品。 新鲜的鱼和精心挑选的食材 ！ 这家正宗的江户前寿司店主要供应饭团。 我们提供当天从市场上买来的新鲜时令鱼！。

安全 ・ 为了保证安全，我们尽量使用大自然中生长的食材。尽量少用化学调料，使用自制产品。

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Zashiki ・ Private rooms available] Zashiki 房间可以让您放松身心。也有单间，请咨询我们。 欢迎团体入住。 （ 最多 30 人 ～ 35 人 OK ） [有柜台] 柜台是独自饮酒的最佳场所。温馨的气氛会让你感到怀旧。 [靠近车站 ・ 有停车位] 交通便利，从 JR 内房线藻川浦站南口步行约 6 分钟（450 米 ）） ！ 有停车位（3 个车位 ...