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日曜日 定休日
月曜日 11:30-13:30 16:30-22:00
火曜日 11:30-13:30 16:30-22:00
水曜日 11:30-13:30 16:30-22:00
木曜日 11:30-13:30 16:30-22:00
金曜日 11:30-13:30 16:30-22:00
土曜日 16:30-22:00
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■ テイクアウト営業時間 ■
月曜～金曜 11:30-21:30(L.C 21:00)
土曜 15:30 -21:30 (L.C 21:00)
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■ レストラン営業時間 ■
月曜～金曜
ランチ 11:30-13:30
ディナー 16:30-22:00(L.C 21:30)
土曜 16:30-22:00 (L.C 21:30)
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月曜日 11:30-13:30 16:30-22:00
火曜日 11:30-13:30 16:30-22:00
水曜日 11:30-13:30 16:30-22:00
木曜日 11:30-13:30 16:30-22:00
金曜日 11:30-13:30 16:30-22:00
土曜日 16:30-22:00
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■ テイクアウト営業時間 ■
月曜～金曜 11:30-21:30(L.C 21:00)
土曜 15:30 -21:30 (L.C 21:00)
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■ レストラン営業時間 ■
月曜～金曜
ランチ 11:30-13:30
ディナー 16:30-22:00(L.C 21:30)
土曜 16:30-22:00 (L.C 21:30)
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章 | AKIRA Japanese Restaurant
- 1150 South King Street Eleven50 Building #101B, Honolulu, HI, 96814 US
- TEL : +1 (808) 376-0928
- https://www.akira-japanese-restaurant.com/
丁寧にひとつひとつ作り上げる伝統的な懐石料理をベースに、ハワイ独立国ランドオブアロハの水で出汁をひき、ハワイの食材を取り入れた和食をご提供。これからも日々精進してまいります。
Akira
章
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2018年のオープン当初より食通なハワイのローカルや日本人在住者が通う和食レストラン。丁寧にひとつひとつ作り上げる伝統的な懐石料理をベースに、ハワイ独立国ランドオブアロハの水で出汁をひき、ハワイの食材や精神を取り入れた「懐石風」の日本料理を手軽な値段で気楽にお楽しみいただけます。
【料理長】河合 大毅 | Kawai Taiki
1977年 兵庫生まれ。1995年 東京・紀尾井町の会員制倶楽部にて元ホテルニューオータニ和食料理長の井川比呂志のもと和食の調理技術を磨いた。
2005年 ハワイのニューオータニ・カイマナビーチホテルの和食料理長に就任。
2012年 ハワイの寿司居酒屋の料理長に就任。
2018年 ハワイで「章」を開業。料理長としてに今に至る。
これからも日々完璧を追求していきます。
懐石コース
5:00pm - 20:00pm (予約制)
5:00pm - 20:00pm (予約制)
おまかせ懐石スタイル 1人＄100
前菜（シェフおまかせ3種）
お造り（シェフおまかせ3種）
蒸し物
鮨（シェフおまかせ4種）
焼き物
煮物
揚げ物
変わり鉢
鮨（シェフおまかせ4種）
汁物
甘味
テイスティングメニュー懐石スタイル1人＄55
前菜（シェフおまかせ3種）
お造り（シェフおまかせ2種）
蒸し物
焼き物
煮物
揚げ物
変わり鉢
鮨（シェフおまかせ4種）
汁物
甘味
▶ 懐石コースのメニュー表 ◀
前菜（シェフおまかせ3種）
お造り（シェフおまかせ3種）
蒸し物
鮨（シェフおまかせ4種）
焼き物
煮物
揚げ物
変わり鉢
鮨（シェフおまかせ4種）
汁物
甘味
テイスティングメニュー懐石スタイル1人＄55
前菜（シェフおまかせ3種）
お造り（シェフおまかせ2種）
蒸し物
焼き物
煮物
揚げ物
変わり鉢
鮨（シェフおまかせ4種）
汁物
甘味
▶ 懐石コースのメニュー表 ◀
アラカルト
4:30pm - 9:30pm
4:30pm - 9:30pm
章 | AKIRA Japanese Restaurant - 店舗・メニュー紹介
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