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일본의 전통 요리 중 하나인 '돈가스'를 세계에 알리기 위한 첫 걸음으로 미국 1호점인 하와이 ・ 와이키키점을 오픈했다. 본고장 일본의 맛있는 돈가스를 맛볼 수 있습니다. 그런 긴자 우메바야시가 2021년 2월에 세계 최초의 '양식점'을 하와이에 오픈했다. 그리운 일본의 양식을 맛볼 수 있습니다. 추천 메뉴는 오너가 가장 좋아하는 오므라이스. 그 외...

4년 연속 미슐랭 3스타를 획득한 포시즌스 호텔 홍콩의 광둥 레스토랑 '룽징헌'의 딤섬 셰프였던 막 콰이 푸이(Mak Kwai Pui) 셰프가 파트너인 렁 파이 쿵(Leung Fai Keung) 셰프와 함께 '보다 캐주얼하고 일상적인 정통의 맛을 추구한다'는 생각으로 2009년에 독립하여 오픈. 일상적인 가격으로 일류 호텔의 맛을 즐길 수 있는 레스토랑으로...

안도하고 싶을 때, 그럴 때는 '이야스유메'로 오세요. 쌀과 손수 만든 맛있는 주먹밥과 도시락을 제공하고 있습니다. 2000년 하와이 최초의 주먹밥 전문점으로 오픈한 하와이 일본 주먹밥계의 선구자. 쌀과 수제를 고집하며 갓 지은 상태로 제공하는 일본식 주먹밥은 국적을 불문하고 손님들에게 큰 사랑을 받고 있다. 가장 인기 있는 메뉴는 일본과 하와이의 식재...