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食の安全安心情報（令和7年7月22日号）

夏季休暇などに、キャンプやバーベキューを楽しもうと思っている方も多いと思います。
今のような暑い時期は、食中毒が起こりやすいことに加え、野外での調理は、普段の調理を行う台所とは環境が違います。
下記のポイントに注意して、食中毒を予防しましょう！

＼気を付けたいポイント／
・飲料水や調理に使う水は、水道水や飲用が認められている水を利用しましょう。

・食材を運ぶときは、クーラーボックスを利用しましょう。

・調理や食事の前には、しっかりと手洗いをしましょう。
・肉を焼くときは、十分に加熱し中心部まで火が通っているか確認してから食べましょう。

・次に利用する方のためにも、食べ残しやごみは持ち帰るか、指定の場所に捨てましょう。

注意点を知って、野外での調理を楽しみましょう！

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