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홋카이도에서 출발한 라멘 브랜드 야마토비입니다. 각 매장에 일본에서 연수한 매니저가 상주하여 일본과 동일한 품질의 맛과 서비스를 제공하고 있습니다.

음식에 대한 재검토 20년 후의 맛] 저희 가게가 지향하는 것은 '누구나 안심하고 먹을 수 있는 라멘'입니다. 지금까지의 조리사 생활의 집대성으로서 모든 지식과 기술을 이 라멘 만들기에 쏟아 부었습니다. 지금까지 먹어본 적 없는, 하지만 안심하고 먹을 수 있는 일품을 여러분께 전해드립니다. 저희 가게에서는 밀가루에 글루텐이 함유된 것은 사용하지 않습...

도미 센베이를 비롯해 사계절의 일본 과자를 제조하고 있습니다. 와쇼쿠 가타에서 출시하는 화과자는 모두 수작업으로 만들어집니다. 다이쇼(大正)시대부터 이어져 내려온 전통 기법을 지키며 손에서 손으로, 사람과 사람으로, 우리의 진심을 전해드립니다. 방소 지역의 기념품이나 다과에 꼭 추천합니다.

히노데야는 긴자의 일류 료테이에서 수련한 '히노데야'의 4대째 당주가 일본 요리의 기법을 구사하여 만든 일본식 라멘 전문점이다. 일본 요리에 사용하는 고급 가쓰오부시와 다시마를 베이스로 닭고기를 넣고 가리비의 감칠맛을 더해 완성한 고급 일본식 순일본식 스프. 이 일본 특유의 미각 '육수 ・ 맛'을 살린 세계적으로 통용되는 라멘을 목표로 2016년에 샌프...