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세련된 분위기 속에서 이자카야 메뉴와 오마카세 스시, 그리고 사케와 와인을 즐기며 맨해튼을 만끽할 수 있습니다.

히노데야는 긴자의 일류 료테이에서 수련한 '히노데야'의 4대째 당주가 일본 요리의 기법을 구사하여 만든 일본식 라멘 전문점이다. 일본 요리에 사용하는 고급 가쓰오부시와 다시마를 베이스로 닭고기를 넣고 가리비의 감칠맛을 더해 완성한 고급 일본식 순일본식 스프. 이 일본 특유의 미각 '육수 ・ 맛'을 살린 세계적으로 통용되는 라멘을 목표로 2016년에 샌프...

베이글 샌드위치와 오리지널 커피가 인기이며, 밤에는 술도 마실 수 있는 카페 ＆ 바이다. 일본인 직원이 상주하고 있어 영어에 자신이 없어도 안심할 수 있다. 현지 분위기의 차분한 공간에서 느긋하게 즐길 수 있다. 밤에는 밤 12시까지 영업.

★ ★ 2024년 5월 6일 그랜드 오픈 ★ ★ 하카타 우동 본고장의 맛을 하와이 분들에게 맛보게 하고자 'UDON GAMADASHI'가 탄생했습니다. 가게 이름인 '가마다시'는 가마솥에서 나오는 뜨거운 우동, 그리고 일본 일식 문화의 기본인 육수에 대한 고집과 맛을 추구하는 뜻을 가게 이름에 담았다. 부드럽고 쫄깃쫄깃한 탄력이 있는 '야모모치면'...