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一緒に地元を盛り上げよう！千葉県のみなさんをご紹介
千葉県の各分野で活躍する方々、お店や企業を、びびなびスタッフがインタビューしてお届けいたします！
「浩洋丸船長 秋山浩太郎」獲れたて地魚をお届け中！
「いつか海に関わる仕事がしたい」子供の頃から抱いていたそんな思いが爆発し、飲料品代理店所長の職を捨て、昨年から漁師になっちゃった秋山さん。新しい漁師の在り方を模索する日々を紹介します。
Q1漁師になった経緯は？
子供の頃から釣りが好きで、よく父親に連れて行ってもらっていました。その頃から、いつか大好きな海に関わる仕事がしたいと思っていたんです。漁師になる前は牛乳販売の代理店の所長をやっていましたが、夢をあきらめきれず漁師の道を歩むことを決めました。現在は、実家の建築業や中古車の販売・買取なども兼業しているので100%漁師ではありませんが、いずれ漁師で食べていけるようになりたいです。
Q2漁業の世界は閉鎖的な印象もありますがどうでしたか？
私の場合は問題無く漁業権を取得でき、漁師を辞める方から破格の値段で船を譲っていただけました。確かに高齢化が進んでいる業界なので、すんなりと入っていくには難しい側面もありますが、現実問題として人材不足が深刻な業界です。地域にとって大切な一次産業が枯れてしまう可能性だってあるわけです。なので、手探りではありますが、インターネットやSNSを活用したり、積極的にメディアに出たりして、ここで獲れる魚に何か付加価値を付けられないか模索しているところです。
Q3釣り船もやっているんですね。
はい。釣り船を始めたのは先ほどの話とかぶる部分も多いのですが、漁師という存在と一般の方の接点をどうやったら作れるかを考えた結果、釣り船をやって魚を釣る楽しさ、さばく楽しさ、食べる楽しさを、ダイレクトに感じてもらおうと思ったんです。春はメバル、カサゴ、キス。夏は真鯛。秋から冬はスズキ、サワラ、タチウオが釣れます。美味しくて人気のある金アジは通年釣れます。お子様連れでも楽しめますので、ぜひご連絡ください！
Q4秋山さんが獲った魚を食べられるお店はどこですか？
現在は、地元を盛り上げたい、地域でがんばるお店に貢献したいという思いから、市場ではなく木更津周辺の料理店のみに卸しています。「すし処つどい」「さかなとおでんうおべぇ」「洋食とワインブッフルージュ」「ごくりっ」「リバースカフェ」「南国酒場かりゆし」「大衆酒場せんべろ」さんなどです。ぜひ食べに行って地元の食材のおいしさを楽しんでください！
Actualizada en 2021/ 5/ 28
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