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From [Vivinavi] นิชิอาไร

◆野菜をおいしく食べるレシピ◆

【管理栄養士考案！かんたんレシピ】
食育月間では、クックパッド「東京あだち食堂」から区管理栄養士が厳選した「楽ベジ」レシピに投票すると、抽選で楽ベジグッズが当たる企画を開催中！応募期間は６月３０日までなので、お早目にご応募ください。
今回はその中から「レンジでチン」するだけのレシピをご紹介します。
クックパッド足立区公式キッチン「東京あだち食堂」で閲覧数の多かったレシピを再配信いたします（2023年4月配信）。

＜野菜とたまごのコンポタおにぎり＞
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：438キロカロリー
塩分：1.4グラム
野菜量：100グラム
調理時間：5分
材料費：212円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

【材料（1人分）】
ごはん：茶碗1杯（150グラム）
冷凍ブロッコリー：50グラム
ミックスベジタブル：50グラム
卵：1個（57グラム）
コーンスープの素：1袋

【作り方】
1.耐熱の器（タッパーやボウルなど）に卵を溶きほぐし、残りの材料を全て加えて混ぜる。
2.ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600ワット）で3分程加熱する。
3.再度全体を混ぜ、ラップで包んで好きな大きさや形に握る。

【ベジレシピの詳細はこちらから】
https://cookpad.com/recipe/7489021

【食育月間の詳細はこちらから】
https://www.city.adachi.tokyo.jp/kokoro/2024shokuiku.html

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足立区こころとからだの健康づくり課健康づくり係
電話 03-3880-5433
Eメール kenkou@city.adachi.tokyo.jp
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