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2020/9/12 / NAPA, CA / อื่นๆ
| สถานที่จัดงาน | Zoomを使ってのオンラインレッスンとなります。 |
|---|---|
| ที่อยู่ | NAPA, CA, 94558-9448 United States |
| กำหนดการ | 2020/9/12 |
| เวลา | 15โอกาส(เวลา)30นาที~17โอกาส(เวลา)30นาที |
- [รายละเอียดเวลา]
- [เข้าถึง]
最寄りバス停留所
NCTPA Coombs/Third 停留所
NCTPA Third/Coombs 停留所
NCTPA Coombs/5th 停留所
NCTPA First/Main 停留所
NCTPA First/Randolph 停留所
- [รายละเอียดสถานที่]
麹を使った３種類の発酵調味料ワークショップ
- [ติดต่อเรา]
- 麹クリエイター Haruna Deasy
harunadeasy.koji@gmail.com
- [สมาชิกที่ลงทะเบียน]Haruna Deasy
- [ภาษา]日本語
- วันที่ลงทะเบียน : 2020/08/27
- วันที่โพสต์ : 2020/08/27
- วันเปลี่ยนแปลง : 2020/08/27
- จำนวนรวมของการเปิดดู : 263 คน
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田中本家の敷地面積は約三千坪あり、100ｍ四方を２０の土蔵が取り囲む豪壮な屋敷構えです。四季により表情を変える日本庭園、軒を連ねる土蔵と建物はみごとに調和し、豪商の生活を今に伝えています。土蔵を改築した展示館では田中家に代々伝わってきた様々な美術品、当時の生活用品の展示がご覧いただけます。
+81-26-248-8008豪商の館 田中本家博物館
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Minatoku Kitchen
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+81-80-5372-1000株式会社 輝耕電設
日本伝統発酵食である「麹」は食材を美味しくしてくれるだけでなく、
免疫力を上げてくれたり、心を整えてくれます。
麹を使って、自家製塩麹・醤油麹・甘酒を一緒に仕込みましょう！
日時：9/12(Sat.) 3:30〜5:30pm (PST）
受講料：$50
場所：Zoomを使ったオンラインレッスンです。お申込み後にURLをお知らせします。
《内容》
・座学：麹とは？なぜ麹が体に良いのか？基礎知識から学びます。
・発酵調味料の塩麹、醤油麹を一緒に仕込みます。
・飲む点滴と呼ばれるほど栄養満点な「甘酒」とは？
「甘酒」の作り方をご紹介します。
・仕込んだ発酵調味料を使ったレシピの紹介
・質疑応答
※材料はご自身にてご用意頂くようお願いしております。
"家にあるものを利用して手軽に生活に取り入れて頂く”ことが目的のため、お手数ですがご用意頂けると幸いです。
材料：生麹もしくは乾燥麹(200g)・海塩（約20ｇ）・水(約100ml)醤油（約100ml）
器具：メイソンジャーやタッパーなど密閉できる容器２つ
※お申し込み後に、アメリカで手に入る麹についてメールにてお知らせしますので、そちらからお買い求めください。
お申し込みやご質問などはメールにてお問合せください。
harunadeasy.koji@gmail.com
ご参加ご希望の方は以下のリンクよりご登録ください。
こちらから追ってメールをさせて頂きます。
https://forms.gle/P4FEmLJMYyuGNUCt8
私のインスタグラムではワークショップの様子や参加者様からのコメントをハイライトに残しています。
Instagramアカウントはこちら→@haruna_daisy