びびなび

ノロウイルス食中毒にご用心！

ノロウイルス食中毒にご用心！

予防の基本は手洗いから
　「帰宅したとき」
　「調理する前」
　「トイレに行ったあと」

・ノロウイルスは食品からだけではなく、手指についたり空気中にただよい、人から人に感染することも．．．

・ノロウイルス食中毒の多くは、調理者を通じた食品の汚染により発生します！

・ノロウイルスは感染力が強く、大規模な食中毒の集団発生を起こしやすいです！

～効果的な手洗い～
◎POINT１：石けんを使おう
◎POINT２：すすぎはしっかりと
◎POINT３：きれいなタオルで手をふきましょう

正しい手洗い、二枚貝の十分な加熱でノロウイルスを予防しましょう☆彡

その他注意点等、詳しくはこちら↓↓↓
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/03.html

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配信元：川口市保健所　食品衛生課食品衛生係
TEL：048-423-7889
e-mail：087.06025@city.kawaguchi.saitama.jp
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