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主题

微微导航 洛杉矶
今日のご飯

自由谈话
#1
  • おにぎり
  • mail
  • 2020/05/02 17:08

今日何作ったかシェアしてマネさせてください〜

#529
  • ぷっ
  • 2020/06/29 (Mon) 07:19
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ホタテのヒモとはどう見たって違うでしょ。
缶のはあかみがかってるし、ホントに食べたことあんの?

#530
  • 簡単料理
  • 2020/06/29 (Mon) 08:09
  • 报告

商用に造られたクラムチャウダーには赤色の貝は見えないけどなー
それをベースにして色々足して内容をよくするのだけれど
貝の香りはあまりしませんネ
貝のむき身缶は色んな貝がみられますね
最初から自分で作れば良いんだけど
手抜き仕事??
趣味でやってるわけでもないので。。

#531
  • 簡単料理
  • 2020/06/29 (Mon) 08:17
  • 报告

酒の肴につぶ貝の味噌漬けを作りました。
奥深い貝の旨さと合わせ味噌が造る味の融合、感激!

#533
  • 簡単料理
  • 2020/06/29 (Mon) 08:46
  • 报告

特に夏場の外出時、冷たい水は最高の癒やし。
氷が足りない時はハンマーで砕きます。

#534
  • 🍙
  • 2020/06/29 (Mon) 16:03
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今日はアンチョビパスタに生ハムサラダ🥗お腹すいたなぁ。。

#535
  • 🥚
  • 2020/06/29 (Mon) 16:18
  • 报告

ウチは豚の角煮だべ

#536
  • Yelp と同じで人の好みそれぞれ
  • 2020/06/29 (Mon) 16:19
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#525
そこまで美味しく...
良かったぁ!ありがとうね
もう少しで買うとこだったプログレソの缶
でも、ちょっとな、どうかな?と躊躇してた。大体 此処での人のおすすめでは個人の好み、それぞれで、その人が美味しくても自分が食べると??となる事が多い。
吉野家のプリンが美味しいというのを観て、フリーウェイから降りてわざわざ買う、「なあんだ日本でr子供の食べるチャチなやつじゃん」とガッカリ。つまり人のおすすめを鵜呑みにしないと学ぶ

#537
  • 🍙
  • 2020/06/29 (Mon) 16:19
  • 报告

豚の角煮の柔らかく煮るコツ教えてください🤲

#538
  • 簡単料理
  • 2020/06/29 (Mon) 16:34
  • 报告

一晩タレに漬けるようにすれば格段に柔らかく成ります。
(タレに入れるもの)
酒、醤油、みりん、玉ねぎ、生姜、キウイ、大根、にんにく、唐辛子、ブラウン砂糖
全てをミキサーで粉砕します。
凧糸でしばり圧力釜で煮ます。
冷えた角煮を温める時はタレごと煮るのもいいし、
僕はオーブンで焦げ目が少し付くぐらいに仕上げます。
自分好みの味、香りを加えるのも楽しいかな?

#539
  • 🍙
  • 2020/06/29 (Mon) 16:37
  • 报告

凄い本格的ですね。
どうりで自分のは美味しくない笑

#541
  • 🥚
  • 2020/06/29 (Mon) 18:00
  • 报告

537
私はYoutubeのCooking with dogで習いました。
毎回美味しくて満足してます。

#542
  • 簡単料理
  • 2020/06/30 (Tue) 11:01
  • 报告

彼女の造る角煮は豚肉の旨味が消えているようだなw
出しカスの豚肉に味付けしたようなもの。
角煮を毎日食べる訳でもないから、濃厚な角煮の醍醐味を味わいたい。
まっ 人それぞれだよなー
美味しいものを頂いたあとは空腹が嬉しい。
私流美食の流儀。

#543
  • 意味不明です
  • 2020/06/30 (Tue) 12:16
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>美味しいものを頂いたあとは空腹が嬉しい。

#544
  • おはようママゴン
  • 2020/06/30 (Tue) 12:20
  • 报告

#536
人それぞれだから、あんたは好きかもよ。

#545
  • おたふく
  • 2020/06/30 (Tue) 15:48
  • 报告

今日はお好み焼き。天かすとチーズは欠かせない。

いつも小麦粉と出汁のもとで作って十分美味しいけど、市販の粉を使うともっと美味しくなるのだろうか。

#546
  • 簡単料理
  • 2020/06/30 (Tue) 17:45
  • 报告

岡山で食ったカキオコの味が忘れられない
自分で作ってみようかな
詳しい人がいれば教えてください
牡蠣がいっぱい乗っていて美味しかっただけの記憶

#547
  • 簡単料理
  • 2020/07/01 (Wed) 19:53
  • 报告

創作料理やーーーーーー
かなり満足ww
シ ア ⭕ セ

#548
  • 簡単料理
  • 2020/07/01 (Wed) 21:00
  • 报告

>美味しいものを頂いたあとは空腹が嬉しい。

しばらく余韻を楽しむんだよw

#549
  • 簡単料理
  • 2020/07/02 (Thu) 23:52
  • 报告

美味しい卵サラダが出来ました。
何時も卵を完全にボイルしてたのだが、今日は半熟でトライ。
ああーー良い結果。
マヨも少なくしっとり出来た、俺は何年料理してんだww
反省wwwww

#550
  • ??
  • 2020/07/03 (Fri) 08:46
  • 报告

>美味しいものを頂いたあとは空腹が嬉しい。
しばらく余韻を楽しむんだよw

ますます意味がわからない。余韻を楽しむなら満腹では?
ちょっと英語で書いてくれる?

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