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Vivinavi Los Angeles
ちょっとした最近の疑問

Free talk
#1
  • carin
  • 2010/08/21 10:54

私の知り合いが６月頃からサーバーの仕事を始めたんだけど、
何か変?なんですよねー

彼はこれから何かレストラン関係の仕事がしたいらしく
その勉強をしながらサーバーの仕事も始めたって言ってました。
でも聞いてみると、ランチの場合は確か１１時～３時頃までだったと
思うんだけど、その時間外は何があっても時給は支払われない
とのこと。
その分チップがあるからみたいな事を言われたらしいんですよね。
けど、そんなのってアリなんですか?

私はサーバーの仕事って経験した事ないからわからないんですが
こっちってそんなもんなんですかねー?
その彼は仕方ないって言ってたけど・・・（彼は合法です）

#10
  • 柴
  • 2010/08/22 (Sun) 08:23
  • Report

同じ作業に他の人よりも時間がかかったたら恥だよね。 そういうときは休憩時間は返上するし、残業になっても隠すよね。 慣れるまでの間だけだろうけどさ。
雇い主や先輩はそういうのは見て見ぬフリをしてくれるのが普通だよ。
そういう努力をしないで超過勤務手当てを請求してたら一番最初にレイオフされると思うゾ。

#11
  • ルーシールーシー
  • 2010/08/22 (Sun) 10:13
  • Report

その時間外勤務も程度問題だと思います。

営業時間が11時からなら、11時までにサーブが開始出来る状態でいる為には、10分~15分前にはお店に入って着替えをしたりのご自分の準備時間が必要でしょう。
3時までお店をやっているなら、お客が実際に店から居なくなるのは3時以降になると思います。
そして自分がサーブしているお客が帰るまでフォローするのが普通だと思います。
（遅番のサーバーが他にいる場合は別ですが）

もちろん法律に照らし合わせれば、それも違法と言う事になるのでしょうが・・・。

知合いのシェフが以前大手のホテルのレストランで働いていた時の話ですが。
そこでは、勤務時間キッカリにタイムカードを入れないとタイムマーが働かない機能になっていて、休憩中も時間が近くなると時計と睨めっこしなくてはいけなくて、かえって疲れたそうです。
仕事も営業時間開始キッカリからしか準備が出来ないので、お客が待っていると焦ってしまい、仕事もやりづらいと言ってました。

時間厳守もほどほどですよね。

#12

本人だろうが、本人じゃなかろうがどうでもよくねー?
どのトピ見ても必ずそんなことで突っつく奴とかいるよな。そー思ったらスルーすればいいだろ。
他のトピでも同じようなことをカキコしてた奴らがいたけど、何か読んでて気分良くねーのは俺だけか?

トピ主さん、ここはアメリカ。不合理なことなんてけっこーあるさ。
俺が昔バイトしてた店なんて、オーナーがチップをこっそり抜いたりしてた。
でも不思議と誰も文句言ってなかった。

#15

サーバーしてます。
私も時給で働いてるけどOT分が支払われません。
今は移りたい店がないから我慢してるけど、チャンスがあったら他の店で働くつもりです。
だから、そんなのあり?というより現実にありますよ。
嫌なら移る。それだけです。

#14

／先日に数人で飲みに行った時にこの人が話したことです／

／私の知り合いが６月頃からサーバーの仕事を始めたんだけど／

この人というのはオメーさんの知り合いなんけ?

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