びびなび : World : () World

Saijoは、自然の恵みを最大限に活かし、厳選された一流食材を用いたロール寿司を中心に、五感で楽しむ食体験を提供しています。
「A Live Front Row Culinary Journey（ライブ感あふれる食の最前線）」というコンセプトのもと、目の前で繰り広げられる調理パフォーマンスや、食材の持つ本来の美味しさを最大限に引き出すメニュー構成が特徴です。

お客様は地元ローカルのアメリカ人が中心で、カジュアルながらも洗練された空間の中、日常に少しの特別を感じられるお店として高い評価をいただいています。

忙しくも活気ある、チームでつくる現場です。

Saijoは、カウンター越しにお料理を提供します。スピードと品質の両立を大切にしたプロフェッショナルな現場です。
毎日多くのお客様が来店されるため、忙しい時間帯も多くありますが、その分やりがいや達成感も大きい環境です。

チームワークを重視しており、明るく、テキパキと対応できる方が活躍しています。

また、ローカルのお客様へのサービスでは、簡単な英語での会話や料理の説明を行う場面もあるため、語学を実践的に活かすことも可能です。

「一流の食材」と「新しいレストランの成長」を肌で感じながら、自分自身も成長できる環境が整っていることです。
私たちは、自然の恵みを活かした上質な食材を日々扱っており、現場での業務を通じて確かな技術と感覚を養うことができます。

また、Saijoはまだ新しいレストランであり、組織としても進化の途中にあります。
日々の仕事の中で、お店づくりや仕組みづくりに関わる機会が多く、自らの提案や工夫が形になる場面も少なくありません。
そのため、「ただ働く」のではなく、「一緒に新しいレストランを育てていく」という実感を持ちながら仕事ができます。

職場は落ち着いた雰囲気の中にも活気があり、集中して丁寧に働ける環境です。
従業員割引もあり、人気メニューをスタッフ価格で楽しめる特典もご用意しています。
さらに、福利厚生はカリフォルニア州の規定に基づき、安心して働き続けられる制度を整えています。

Saijoでの仕事は、あなたのキャリアにとって確かな一歩になるはずです。