鮨やまもとはビバリーヒルズの中心ロデオドライブにて、日本の伝統と革新を融合した鮨を提供する、完全予約制の鮨店です。
鮪はやま幸の最高級品を使用し、お酢、お米、海苔に至るまで妥協は一切せず最高級品にこだわったお店です。
世界中の食通が集うこの地で、あなたの技術と感性を存分に発揮してみませんか？
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- 正社員
- フード・飲食店
各店舗にて一緒に成長できる人材を募集しております。
BUN GEIZ CORPORATION
Web Access No.2792991
鮨やまもと
鮨㐂扇
「鮨㐂扇」は江戸前の基本を大切にしながら、誰もが肩肘張らずに本物の鮨を楽しめる町鮨。
日本から自社輸入しているお魚は鮮度だけでなく種類も豊富。常時40種類以上あるネタからおまかせだけでなく、おこのみで一貫ずつお召し上がりいただけます。
通ってくれる常連さんも、遠くからご来店頂くお客様もみんなが笑顔になる町鮨――
そんな鮨屋を一緒につくりませんか？
日本から自社輸入しているお魚は鮮度だけでなく種類も豊富。常時40種類以上あるネタからおまかせだけでなく、おこのみで一貫ずつお召し上がりいただけます。
通ってくれる常連さんも、遠くからご来店頂くお客様もみんなが笑顔になる町鮨――
そんな鮨屋を一緒につくりませんか？
鮨処みやま
「鮨処みやま」は江戸前の技と心を大切にしながら鮨職人 山田浩章が作り上げるおまかせコースの予約制の鮨店です。
光物、〆物、煮物など飾らない「お鮨」にフォーカスした「鮨処」です。
派手な事はしない、当たり前の仕事を当たり前に、変わらぬクオリティで鮨を届けたい。
――そんな“気取らない本物”を一緒に造ってくれる仲間を募集しています。
光物、〆物、煮物など飾らない「お鮨」にフォーカスした「鮨処」です。
派手な事はしない、当たり前の仕事を当たり前に、変わらぬクオリティで鮨を届けたい。
――そんな“気取らない本物”を一緒に造ってくれる仲間を募集しています。
居酒屋とんちんかん
ガヤガヤ楽しい、うまい酒とうまい肴！
「いらっしゃーい！」が飛び交う活気のある店内。
笑い声、おすすめ料理、日本酒の香り…。
「居酒屋とんちんかん」は、堅苦しさゼロのラフであったかい居酒屋。
店の“おやじ”が面白すぎると、口コミでも話題。
おいしい一品料理と全国の各地の地酒が自慢の通いたくなる一軒です。
お客さんと一緒に楽しめる、そんなお店で働いてみませんか？
「いらっしゃーい！」が飛び交う活気のある店内。
笑い声、おすすめ料理、日本酒の香り…。
「居酒屋とんちんかん」は、堅苦しさゼロのラフであったかい居酒屋。
店の“おやじ”が面白すぎると、口コミでも話題。
おいしい一品料理と全国の各地の地酒が自慢の通いたくなる一軒です。
お客さんと一緒に楽しめる、そんなお店で働いてみませんか？
炭火焼鳥 㐂どり。
炭火焼鳥 㐂どり。は日本から取り寄せた紀州・宮崎備長炭を使用し、丸鶏から串打ちする本格的な焼鳥を、毎日真剣に仕込んでいます。
ミシュラン東京掲載の名店と業務提携し技術を受け継ぎながら、日本から招いた板前が現地で調理を担当。
年内に2店舗目の出店計画が進行中。
アメリカの地でも“本物”を出し続ける、そんなお店であなたも、串の一本に魂を込めてみませんか？
業務パートナーである東京 護国寺の名店 炭火焼鳥そかろでも常時人材を募集しております。
ミシュラン東京掲載の名店と業務提携し技術を受け継ぎながら、日本から招いた板前が現地で調理を担当。
年内に2店舗目の出店計画が進行中。
アメリカの地でも“本物”を出し続ける、そんなお店であなたも、串の一本に魂を込めてみませんか？
業務パートナーである東京 護国寺の名店 炭火焼鳥そかろでも常時人材を募集しております。
会席本石
一期一会の一皿を、世界の舞台で。
16歳で料理の道に入り、京都の名店・嵐山吉兆をはじめとする三ツ星懐石の現場で技を磨いた料理人が、ロサンゼルスの地で、季節と感性を織りなす会席を紡ぎます。
ビバリーヒルズでのポップアップを経て、この秋ヒルトンホテル内に会席 本石としてグランドオープン予定。
日本の伝統を継ぎながら、世界に響く一皿を――
そんな想いに共鳴してくれる、仲間を募集します。
16歳で料理の道に入り、京都の名店・嵐山吉兆をはじめとする三ツ星懐石の現場で技を磨いた料理人が、ロサンゼルスの地で、季節と感性を織りなす会席を紡ぎます。
ビバリーヒルズでのポップアップを経て、この秋ヒルトンホテル内に会席 本石としてグランドオープン予定。
日本の伝統を継ぎながら、世界に響く一皿を――
そんな想いに共鳴してくれる、仲間を募集します。
日本料理 㐂扇
ホテルの中に、丁寧な和食のある風景を。
鮨㐂扇のチームが手がける、和の食事処「日本料理 㐂扇」が今秋、ヒルトンホテル内に新規オープンいたします。
由縁別邸やハイアットリージェンシーなど、
日本国内の一流ホテルで技を磨いた板前たちが、
和朝食から弁当、テーブル会席までを提供する“旅先の安心と贅沢”を担う場所。
ホテルに訪れる国内外のお客様に、日本の味とおもてなしをお届けいたします。
鮨㐂扇のチームが手がける、和の食事処「日本料理 㐂扇」が今秋、ヒルトンホテル内に新規オープンいたします。
由縁別邸やハイアットリージェンシーなど、
日本国内の一流ホテルで技を磨いた板前たちが、
和朝食から弁当、テーブル会席までを提供する“旅先の安心と贅沢”を担う場所。
ホテルに訪れる国内外のお客様に、日本の味とおもてなしをお届けいたします。
物流・貿易
鮮魚や備長炭、日本の素材を、最短で最高のカタチで。
― 物流・貿易マネジメントポジション募集 ―
私たちの料理は、物流が支えている。
「バンゲイズコーポレーション」では、静岡の漁港や豊洲市場と自社で直接やり取りし、お客様のニーズに合わせた鮮魚を、最適なタイミングで輸入しています。
“日本と直接つながる買付”を実現し、まるで東京の板場がロサンゼルスにあるかのような、そんな仕入れ環境を築いてきました。
食の要となる物流や貿易で仕入れを支えるロジスティクス担当、こうした“食の基盤”を、ともに築き・動かす人材を募集します。
― 物流・貿易マネジメントポジション募集 ―
私たちの料理は、物流が支えている。
「バンゲイズコーポレーション」では、静岡の漁港や豊洲市場と自社で直接やり取りし、お客様のニーズに合わせた鮮魚を、最適なタイミングで輸入しています。
“日本と直接つながる買付”を実現し、まるで東京の板場がロサンゼルスにあるかのような、そんな仕入れ環境を築いてきました。
食の要となる物流や貿易で仕入れを支えるロジスティクス担当、こうした“食の基盤”を、ともに築き・動かす人材を募集します。
職人・サービススタッフ・経理・オフィス業務担当募集
― 総合職スタッフ募集 ―
寿司・和食・物流・経営管理まで幅広く
バンゲイズコーポレーションでは、
「職人を育てる」「志ある人にチャンスを」をモットーに、飲食・物流・経営など多様なフィールドで、新しい仲間を募集しています。
26歳でビザを取得して渡米し板前として活躍するスタッフもおりますので、腕に自信がある方は年齢関係なくお問合せください。“本気で向き合う姿勢”を私たちは大切にしています。
店舗全体をまとめるマネージャー、接客を通してお客様に感動を届けるサービスのプロ、数字と仕組みで会社を安定させるオペレーション・経理チーム。
店舗での調理や接客はもちろん、物流・仕入・経営管理まで含めた“食の土台”をともに築く仲間を幅広く募集しています。
寿司・和食・物流・経営管理まで幅広く
バンゲイズコーポレーションでは、
「職人を育てる」「志ある人にチャンスを」をモットーに、飲食・物流・経営など多様なフィールドで、新しい仲間を募集しています。
26歳でビザを取得して渡米し板前として活躍するスタッフもおりますので、腕に自信がある方は年齢関係なくお問合せください。“本気で向き合う姿勢”を私たちは大切にしています。
店舗全体をまとめるマネージャー、接客を通してお客様に感動を届けるサービスのプロ、数字と仕組みで会社を安定させるオペレーション・経理チーム。
店舗での調理や接客はもちろん、物流・仕入・経営管理まで含めた“食の土台”をともに築く仲間を幅広く募集しています。
募集要項 |
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| 雇用形態 | 正社員 | |
|---|---|---|
| 募集職種 | フード・飲食店 | |
| 使用言語 | 英語/日本語 | |
| 募集人数 | 若干名 | |
| 勤務地 |
218 N. Rodeo Drive, Beverly Hills, CA, 90210 United States
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| 勤務時間 |
09:00～23:00
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| 仕事内容 | 【会席・鮨みならい】（未経験可） ・鮨や調理、キッチンでの業務の手伝い ・洗い物 ・サービス手伝い 【会席・鮨板前】 ・ご自身に自信があればいつでもお越しください。 【焼き鳥調理人】 ・焼き鳥屋の経験のあるかた ・焼き鳥を学びたいかた ・鳥を捌けるかた 【サービススタッフ】（未経験可） ・店内の掃除など開店準備 ・お客様のサービス ・ソムリエ業務 ・マネージメントサポート ・洗い物 【女将】 ・日本食店の女将として接客業のプロフェッショナルになりたい方 ・日本の提携店にて経験を積みたい方 ※未経験者歓迎ですが、ビザサポートにはある一定の職業経験が必須となりますので未経験者のビザサポートは限りなく無理に近いです。 |
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| 給与 |
時給 ポジションにより異なります
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| 昇給・賞与 | 【昇給】年一度会社の実績、貢献度などにより 【ボーナス】店舗売上ノルマ達成、昇格によるボーナス有 【昇格】系列店でのポジション昇格有 |
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| 休日・休暇 | 【週休】2日、祝日 【休暇】年に2回1週間の無給休暇有 【病欠休暇】法律に基づき年間5日まで |
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| 待遇・福利厚生 | 【有給休暇】勤続年数により有給休暇/ボーナス有(ポジションにより) 【保険】健康保険加入対象 【人間ドック】勤続年数により年に1度会社または保険負担 【賄い】昼、夜提供されます 【社員割引】系列店にて食事代割引 【食材購入】原価での食材提供(日本産天然魚、お米、日本酒などの食材) |
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写真・動画             |
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会社概要 |
|
| 会社名 | BUN GEIZ CORPORATION |
|---|---|
| 本社所在地 | 1108 S. Baldwin Ave. #B6, Arcadia, CA 90210 |
| 事業内容 | 旅行代理店業務、飲食店業務、流通業務、インターネットマーケティングなど |
| 設立 | 2008年 |
| 代表者 | 三浦 大和 |
| 資本金 | $400,000 |
| 従業員数 | 約80名 |
| ホームページ | bungeiz.com |
応募・選考 |
|
| 応募方法 |
|
|---|---|
| 応募資格 | 経験者は優遇させて頂きますが、未経験者でも是非お問い合わせください。 技術的な内容に関しては、最終的には社長、料理長、店長の判断で採用をさせて頂いておりますが、コミュニケーションが大切だと感じておりますので、何よりもまず向上心を持ち、しっかりと挨拶が出来る方と一緒にお仕事をさせて頂きたいと思っております。 飲食店に興味があり、生業としたいと考えている方、技術を伸ばしたい方、今までの経験をアメリカで生かしたい方、自分のお店を持ちたい方、日本の技術力で海外に挑戦したい方、一度お問合せください。 やる気がある方の副業としての勤務は可能です。 役者、ミュージシャン、経営者などを目指しているけども、飲食業務にも興味あり向上心を持って勤務できるという方の雇用には前向きです。 その他にも現在募集しているポジション以外でも我こそは、こんな事を提案したい、聞いてみたいという方がいらっしゃれば是非ご連絡だけでも頂ければ幸いです。 |
その他 |
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| 備考欄 | ※ビザサポートは可能ですがビザサポートを行えるだけの経験は不可欠です。 具体的には飲食業及びサービス業にて10年以上の経験というのが一つの目安になります。 |
|---|---|
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掲載期間 : 2025年06月23日(月)～2025年07月24日(木)
* 状況により応募受付が早く終了する場合がございます
残り 17 日
- 応募者の権利の保護および平等な採用
- 仕事探しを利用する企業は、応募者の人種、肌の色、宗教、性別、性的指向、性認識また性表現、年齢、障害、婚姻歴、市民権の有無、遺伝子情報、その他各国の法律等によって守られているいかなる特徴を理由に、雇用や処遇における差別的取扱いを行いません。また、各国、各地域の法律に従い、賃金や休暇等の労働条件を設定します。これらに違反する企業を見つけた場合は、弊社までご連絡下さい。
